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Recette des sablés amande:

mélangez 1 oeuf avec 125gr de sucre

ajoutez 250gr de farine et 2 grosses cuillères à soupe de poudre d'amande

ajoutez 125gr de beurre à température ambiante

plongez les mains dans ce mélange pour bien incorporer tous les ingrédients

formez les sablés puis les mettre au four à 200° pendant 20 min (attention, la durée de cuisson dépend de l'épaisseur de vos sablés)

sortez-les du four, laissez-les refroidir sur une grille et recouvrez-les de chocolat ... ou pas